SHARANG TOMATOES
恩施高山沙瓤番茄
自然成熟 · 沙甜多汁 · 就是小时候的味道
高山露天种植,自然成熟不催熟,切开就是满满的沙瓤,酸甜浓郁。不是大棚硬邦邦的那种,顾客一吃就知道不一样,回头率特别高。
千米高山气候凉爽,病虫害少,番茄挂枝自然红透才采摘。不是催红剂催熟的那种外红内绿,从里到外都熟透了,味道正、口感好。
高山番茄比平原晚上市,8-10月正是平原番茄下市的时候,您拿到正好填补空档。物以稀为贵,这个时间段好番茄少,特别好卖。
生吃、炒菜、做酱、做番茄鸡蛋汤都合适。超市、水果店、菜市场、餐饮、食堂全渠道走量,是秋季最受欢迎的蔬菜之一。
三档分级清晰透明,不同渠道各取所需
| 等级 | 单果重量 | 外观标准 | 适用渠道 |
|---|---|---|---|
| 一级精品 | 180-250g | 果型端正,色泽均匀,无裂纹无疤痕 | 精品超市、水果店、社区团购 |
| 二级优品 | 120-180g | 轻微斑点不影响食用 | 蔬菜店、餐饮、食堂 |
| 统货 | 大小混装 | 正常商品级,有少量瑕疵 | 餐饮加工、酱料、二级批发 |
千米高山昼夜温差大,番茄糖分和风味物质积累更充分,所以酸甜浓郁、沙瓤多汁。平原大棚番茄生长快但味道淡,完全不是一个口感。
高山露天种植,充足日照自然成熟,不用催红剂。从里到外红透,沙瓤饱满,是真正有番茄味的西红柿,吃过的都说是小时候的味道。